キシ80の「北海定食」が食べたいです

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「茅乃さんはお昼、何を食べたいですか?」
「私はこの前本で読んだ、『キシ80の北海定食』が食べたいです。」
(手に持っている本に北海定食は載っていません。)

 キシ80の北海定食とはこの列車がまだ現役だった頃、北海道特急の食堂車で提供されていた「北海定食」という名のメニューです。

 文献を参考に重箱に盛り付けます。鮭、いくら、付け合わせの松前漬けとどれも北海道を代表する味です。欲を言えばもう少し錦糸卵を細く切りたかったです。

「茅乃さん、できましたよ~。」
「嬉しいです、昭和の食堂車の味が食べられるとは思いませんでした。やはり言ってみるものです。」

次回の後半に続く

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