ハチクマライス

「茅乃ちゃんは何を食べたい？」
「作って頂けるのなら、私はハチクマライスを食べたいです。」

　ハチクマライスとは食堂車があった時代の列車乗務員のまかない飯です。言ってしまえば「目玉焼き丼」でブルートレインの車掌さんたちは過酷な泊まり勤務をこなしていた訳です。

　しかし茅乃ちゃんがハチクマライスを知っているとは・・・。

「・・・。」
「どうしたの？」
「これは何ですか！？私が知っているハチクマライスは・・・。」

「こういう風なものだったと思います。」
「鉄道博物館バージョン！！」
「友達と行った時食べました。美味しかったです。」
（ジェネレーションギャップというやつですね・・・。）

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初回レビューの時にお話ししましたが、うちの茅乃はカスタムメイクの娘です。お迎え直後に自分で好みの顔にしました

■　今回の料理のレシピ

＜必要なもの＞

・　ご飯・・・1杯（0.5合～1合位）

・　卵・・・2個

・　ベーコンorスライスハム・・・2枚

・　好みで香物や味噌汁もあると写真の様にブルトレの食堂車で出された定食風の見た目になります。

＜作り方＞

1・　アツアツのご飯を丼に盛る

2・　ベーコン（ハム）エッグを作る

3・　ベーコン（ハム）エッグをご飯の上に載せて完成。醤油をかけて頂きます。

　当時食堂車は日本食堂の担当でしたが、営業所ごとにこのハチクマライスの仕様も異なっていたようです。こちらはキャベツを載せたバリエーションです。ハムだったりベーコンだったり、キャベツがあったりなかったり・・・。

　食堂車が無くなって時間も経ちますので正確な文献は少ないですが、ネットを調べると色々な情報が出てきます。