わさび醤油で作る、簡単ビックリ鉄火丼
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まずは鉄火の漬けを作ります。面倒なら醤油だけ、わさび醤油でも構いません。
「あれ、ご飯半分？ひょっとしてダイエット？」
（カチン！デリカシーの無い奴は無視、無視！）
「～♪」
先程の鉄火の上にご飯、バラ干し海苔を載せその上に残りの鉄火を載せます。
「あげませんわよ、先程失礼な事を言いましたわよね？」
「えーーーーー。」
「ご自身でお作りになられたらいかがですの？（勝った♪）」
■ このストーリーのヒロイン
■ 今回の料理のレシピ
＜必要なもの＞
・ まぐろの切り落とし・・・1パック
・ ご飯・・・丼１杯分（1合位？ご自由に）
・ 醤油・・・適量
・ わさび・・・適量
・ バラ干し海苔（刻みのり）・・・適量
＜作り方＞
1・ まぐろの切り落としをわさび醤油の中に漬けて10分～30分ほど（時間は好みで）冷蔵庫の中で放置します。わさび醤油はまぐろがギリギリ浸る位の分量です。
2・ 丼にご飯を半分盛る
3・ まぐろの漬けのうち半分をご飯の上に載せる。
4・ 3の上に更にご飯を載せその上に海苔をふりかけて、残りの漬けを載せて完成です。
アニメ美味しんぼの中に出てきたメニューです。ご飯を食べていくと中にも鉄火が入っているので「ビックリ！」という寸法です。
普通に鉄火の上に醤油を載せたのと異なり、味がとても豊かになります。ひと手間、10分程度の調理時間がプラスになりますが、絶対美味しいのでまぐろを手に入れたら「漬け」にしてみてください。
更に漬け汁を酒、みりんを加えて作るともっと美味しくなりますが、また次の機会に・・・。
