ブリとネギのピリ辛丼
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「今日はブリのフィレが入ったから、ブリとネギのピリ辛丼を作るよ！」
（中二なので、自分で材料を仕入れてきたような顔をしていますw）
ブリの切り身に塩を振り10分程放置、キッチンペーパーで出てきた水気を取ります。この切り身に片栗粉を振りかけます。
ネギは白い部分を3～4cmの長さに切っておきます。
一旦蓋をして中火で2分程加熱した後蓋を取り、徳造丸の「秘伝の煮汁」を大さじ1.5杯を入れて照り焼きにします。元のレシピには酒、しょうゆ、みりん、砂糖を加えるレシピがありましたが、我が家の料理長は徳造丸です。
ブリの身に照りが付いたらご飯の上にのせて完成です。
「お、凄いね！」
「500円だよ、外で食べるより安いでしょ？」
（材料買ったの私なんですけど・・・。）
今回も材料はウオスのお魚ボックスからゲットしました。北海道産という点以外にもフィレ半身やこんなものもあるのか！という面白い食材が送られてくるので、調理技術は確実にアップします。
■ オマケ
完成見本です。七味をかけるのを忘れていました。元レシピでは豆板醤を使っていたのですが、七味の辛みでも美味しく頂けました。皮もパリッと焼いていますので、皮まで食べられます。
■ このストーリーのヒロイン
ElsaBabe 天野南 RAD019 148cm-M ノーマル肌(Yourdoll)
他の取扱店：Happiness Doll、信長TOYs
